El arroz Sibari

Algunos podrían decir por qué el arroz en Calabria? Esto se podría haber cometido un error y el puerto en su tabla después de haber probado personalmente. Y les puedo asegurar que tiene un sabor y un aroma muy especial gracias a que el sol irradia Calabria y permite que el arroz a madurar a la derecha. Existen en nuestra región, concentrada en la llanura de Sibari, antiguos campos de arroz, que a lo largo de los años, han llegado a la notable área de 562 hectáreas. Estos productores de arroz de quince variedades de arroz (ambos tipos Indica Japonica), entre estos también se cultivan arroz, tales como los aromáticos, que son difíciles de asignar agronómicas arroz en otras zonas de Italia. El arroz producido en la llanura de Sibari (35/40.000 quintales) es reconocida por los principales molinos de arroz en Italia, de alta calidad. Además de producir la calidad, estos campos de arroz se combinan perfectamente con el resto podólogo en la zona, porque nos permite mantener la solución salina risalienze de amplias zonas de los Llanos. Sólo en el común Corigliano, Cassano asignación Ionio Villapiana y se estiman en más de 4.000 hectáreas afectadas por risalienze salino (sal) que se benefician de manera significativa el cultivo de maíz, sobre todo con las nuevas técnicas que permiten el cultivo casi seco, con el consumo de agua similares a las de un cultivo de maíz, remolacha azucarera o médicos. Un impulso al cultivo de arroz, causado por el consumo de los alimentos debido a los descubrimientos acerca de sus propiedades para la salud: de alta digestibilidad, vitamina, importante presencia de sales minerales, propiedades antioxidantes, antiurico para personas que sufren de gota, uricemia, colesterol y la aterosclerosis, adaptado a la potencia de la primera e indispensable para aquellos que sufren de enfermedad celiaca. Entre las principales empresas productoras de arroz en la llanura de Sibari, la MAGIS srl con 250 hectáreas de campos de arroz, y una fábrica para la transformación. El sistema de tratamiento de estos es un arroz totalmente artesanales propios de mantener las tradiciones de arroz, no están cambiando las sustancias nutritivas y organolépticas del producto. Después de una cuidadosa investigación histórica y el mercado MAGIS srl salió con una marca que demuestra más allá de su ubicación geográfica también es un nicho de producto que es: ARROZ AL Sibari.